Dags för ett recept Time for a recipe

Äntligen finns det så mycket grönt på kolonilotten att vi kan laga en hel måltid med endast egna ingredienser. Och vi skulle vilja dela med oss några goda recept. Här kommer vår grönbönsgryta. Läcker och mycket hälsosam!


Now that there are so many vegetables in the garden, we can actually make an entire meal using only our own ingredients. And we'd like to share some recipes with you. First up is this green bean dish. Delicious and very healthy!

Green been pot
4 portions

Ingredients

500 g fresh green beans
1 leek
1/2 chili
2-3 small potatoes
3 dl water
parsley
salt
2 tsp olive oil

Finely chop the leek and the chili and sauté in olive oil in a large pot until soft. Clean the beans and cut off the hard ends, peal the potatoes and then cut your main ingredients into pieces of bite size. Add the beans and potatoes to the pot and cover with boiling water. Reduce the heat and let everything cook for half an hour. You can add a deciliter of white wine if you want a more fragrant aroma. Add salt and parsley to your taste and liking. Depending on how young and fresh the beans is it may need another 15 minutes of cooking or it may be ready. Taste it!

Stor, större, störst... Big, bigger, biggest...

Slutet på sommaren bjuder på väldigt märkligt väder. Det regnar nästan varje dag och det gillar alla våra grönsaker. Det växer som aldrig förr. Och efter varje tur till lotten kommer vi hem med ett par kilo godsaker.


The end of summer is marked by some very strange weather. It rains almost every day and our veggies seem to love it. They grow like never before. And after every trip to the garden we come home with a few kilos of goodies.

Vilken rad! What a row!

Idag var det dags att kolla om potatisen var klara. En planta gav den här raden!


Today it was time to check whether the potatoes were ready. One plant gave this row!

Titta vad de växer! Look how they grow!

Mandelpotatisen tycks trivas i det Uppsalienska vädret och växer för fullt. Så här höga är de idag!


It looks like the almond potatoes enjoy the Uppsalian weather and grow at full speed. This is how tall they are today!

Mandelpotatisen uppe! (Potatoes up!)

De första gröna löven tillhörande mandelpotatisen har kommit upp! Det dröjer nog ett tag innan skörden kommer, men visst är det härligt ändå?



The first green leaves of the almond potatoes have risen to the surface! It'll be a while before it's time for harvest, but isn't it lovely nevertheless?

Storgurkans tur & mandelpotatis!

Idag var det dags för den storväxta gurkaplantan att få åka till landet. Den har redan pyttegurkor som säkert kommer att frodas ute i det vilda.



Idag åkte även mandelpotatisen ner i jorden. Aningen sent kanske, men vi behöver den ju inte förrän surströmmingspremiären. Vi får väl se om den växer lika bra som allt annat.

Fältövning

Världen är stor, likaså kolonilotten! Därför har vi låtit Korpral Jordgubb gå med i kolonialmakterna.


All we are saying is give peas a chance!